Madeleines Chocolat Tonka

5,59 €

Cette madeleine est née d’un mariage subtil de la fève de Tonka et sa note aromatique profonde des pépites de chocolat et du Cacao, un mariage réussi.

Ingrédients : Farine de blé tendre marnais, Beurre traditionnel, Oeufs de poules élevées en plein air, Sucre, Pépites de Chocolat noir 42%, Fèves de Tonka, Glycérol, Sirop de Glucose-Fructose, Poudre de Cacao, Sirop de sucre inverti, Sorbitol, Poudre à lever (phosphate et carbonate de Sodium), Sel de Guérande, Arôme naturel. Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels. Allergènes : Gluten/ Fève de Tonka/ oeuf. Peut contenir des traces de fruits à coque.

Poids net : 250gr

Boîte de 12 emballées individuellement.

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Le mot « tonka » est emprunté à la langue des Galibi, ou à celle des Tupis, peuples amérindiens de Guyane et du Brésil, dans lesquelles elle désigne l’arbre lui-même. Un autre nom désignant cet arbre chez les Tupis, « kumarú », est à l’origine de « Coumarouna », ancien nom du genre Dipteryx, et de « coumarou » ou « coumaron », autres noms vernaculaires de la fève tonka. Ce terme est également à l’origine de « coumarine », nom donnée à la substance isolée pour la première fois de ces graines en 1820.

Fabriqué à Reims 51100 Champagne-Ardenne

BISCR-MADCT
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