Noix de jambon sec des Ardennes

1/2 Noix de jambon sec de Pays 400g/500gr

9,95 €
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1/2 Noix de jambon sec de Pays, 45 jours d'affinage.

Noix de jambon des Ardennes. 

Après avoir sélectionné nos jambons, ils sont désossés. Nous ne gardons que les meilleures parties soit les trois noix (noix, noix pâtissière, sous noix)Elles sont alors salées à la main, au sel sec, de manières ancestrales. Un doux mélange d’épices et un long repos (4 à 5 mois) en salle d’affinage leurs conféreront un doux arôme bien spécifique. Facile à découper, cette viande séchée se laissera consommer à votre rythme.

Ingrédients : Viande de porc (origine france), sel, pulpe d'ail (sulfites), dextrose, poivre, thym, conservateur: Salpêtre.

Poids : Minimum 300gr

Quantité

Fabriqué dans les Ardennes.

A conserver dans un endroit frais et sec.

Produit sujet à dessiccation.

SAV-NOIXJ
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Fiche technique

Livraison
Colissimo et points relais
Livraison
Drive et Ardennes (dép.08)

Références spécifiques

Protéines 21gr
Glucides  0gr
Dont sucres 0gr
Lipides  16gr
Dont acides gras saturés 6gr
Sel 208mg
Valeurs énergétique Kcal 232Kcal
Valeurs énergétique KJ 971Kj