Noix de jambon sec des Ardennes

1/2 Noix de jambon sec de Pays Saveurs d'Ardennes

14,00 €
TTC
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1/2 Noix de jambon sec de Pays, 45 jours d'affinage.

Noix de jambon des Ardennes. 

Après avoir sélectionné nos jambons, ils sont désossés. Nous ne gardons que les meilleures parties soit les trois noix (noix, noix pâtissière, sous noix)Elles sont alors salées à la main, au sel sec, de manières ancestrales. Un doux mélange d’épices et un long repos (4 à 5 mois) en salle d’affinage leurs conféreront un doux arôme bien spécifique. Facile à découper, cette viande séchée se laissera consommer à votre rythme.

Ingrédients : Viande de porc (origine france), sel, pulpe d'ail (sulfites), dextrose, poivre, thym, conservateur: Salpêtre.

Poids : Minimum 300gr

Quantité

Fabriqué dans les Ardennes.

A conserver dans un endroit frais et sec.

Produit sujet à dessiccation.

SAV-NOIXJ
5 Produits

Fiche technique

Livraison
Drive et Ardennes (dép.08)
Livraison
Domicile et points relais

Références spécifiques

Protéines 21gr
Glucides  0gr
Dont sucres 0gr
Lipides  16gr
Dont acides gras saturés 6gr
Sel 208mg
Valeurs énergétique Kcal 232Kcal
Valeurs énergétique KJ 971Kj

Pas assez sec
rating 7
20/12/2023
Céline
Dommage à faire sécher chez soi avant deconsommer
Pas assez sec
rating 7
20/12/2023
Céline
Dommage pas assez sec, donc à garder chez soi avant de consommer.

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