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Tapas - Duo palourdes ondulées et coques, Yuzu et piment jalapeños 100gr

5,31 €
En stock : 10 Produits

Tapas apéritive prête à l'emploi... à picoter sans modération!

Premier duo de la gamme de tapas, la palourde et la coque sont des coquillages est très apprécié des amateurs de fruits de mer pour leur chair à la fois croquante, parfumée et iodée. Egayée de yuzu et de piment Jalapeño, cette tapas a de quoi faire rougir les plus gourmands…

Notes piquantes et acidulées assurées !!

Composition : Chairs de palourdes ondulées* 32% (mollusque), compotée de poivron jaune [poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélange de plantes aromatiques, ail, poivre noir], chairs de coques** 10% (mollusque), huile d'olive, artichaut, tomate semi séchée, purée de yuzu 4% [yuzu, huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d’alcool], zeste de yuzu 3%, piment jalapeño 2%, oignon, vinaigre d'alcool, algues [wakamé], sucre, sel de Millac, curcuma. * Paphia undulata / ** Cerastoderma edule.

Peut contenir des traces de crustacés, soja et lait.

Particularités : La palourde et la coque sont des coquillages fouisseurs et filtreur. Les coquilles des coques ont une forme de cœur, sont couvertes de nervures et présentent une couleur blanche parfois légèrement striée de brun ou de noir. Elles renferment et protègent l’animal qui a la taille d’une petite noix blanche, charnue et un peu ferme, munie d’une petite crête orange, le corail. Elle peut s’enfoncer brutalement d’ 1 ou 2 cm par rétraction du pied qui l’ancre dans le sable, ce qui lui permet d’échapper aux prédateurs.

Conseils : Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraîchi dans des petits plats à tapas. Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Poids net : 100gr

Quantité

Fabriqué à Paimpol / Bretagne / France. Sans conservateur conformément à la législation.

PIMP-TAPASPAL
10 Produits

Fiche technique

Options de livraison
Drive et Ardennes
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Colissimo et points relais

Références spécifiques

Pour 100 gr
Protéines 6 gr
Glucides  7.6 gr
Dont sucres 4.1 gr
Lipides 11 gr
Dont acides gras saturés 1.5 gr
Sel 1.9 gr
Valeurs énergétique Kcal 159 Kcal
Valeurs énergétique KJ 662 KJ