Liste des produits de la marque Maison Robert

Terrine Grand-mère. Recette que m'a donné ma Grand Mère ainsi que son tour de main . Une terrine au goût d'antan. Terrine fabriquée avec de la viande de porc marinée puis mélangée à des foies de volaille flambés à l’eau de vie de mirabelle de Lorraine. Cette subtilité unique donne à cette terrine...

Un pâté de campagne avec foie de porc et côtes de Toul préparé par la Maison Robert. Une terrine typique de Lorraine mariée au vin des Côtes de Toul à serveur en entrée ou pendant l'apéritif sur des toasts, un produit du terroir qui en étonnera plus d'un. Ingrédients : Viande Et Foie De Porc, Vin...

Toujours dans le respect du choix des meilleurs viandes, nous avons trouvé l’épice pain d’épices unique. Des morceaux de pain d'épices mélangés à notre terrine donnent une originalité au goût. Chacune de nos terrines ou pâtés ont leur recette spécifique qui permet d’avoir une vraie différence...

La terrine d'escargots persillée est une recette typique du terroir. Une terrine originale et authentique à déguster pendant l'apéritif ou en entrée sur un pain de campagne. Ingrédients : Viande De Porc, Chair D’escargots De Bourgogne (Helix Pomatia), Beurre, Persil, Ail, Œufs, Farine De Blé...

Une nouvelle recette pour notre célèbre terrine de campagne : Le Vin Bleu des Vosges ! Mariage parfait de saveurs des Vosges ! Découvrez notre nouvelle terrine issue de notre savoir-faire et des saveurs des Vosges ! Le vin bleu des Vosges est issu de deux cépages : le Kulhmann et l'Oberlin, le...

Petite touche d'épices dans cette terrine de campagne au Piment d’Espelette. Savoureux mélange d'épices associé à sa viande made in France mêlant savoir-faire et touche personnalisé signé Maison Robert. Ingrédients : Viande Et Foie De Porc, Œufs Entiers, Crème Fraîche, Sel De Guérande, Épices Et...

Notre savoir-faire de charcutier depuis 3 générations nous permet de dire que nos rillettes de truites sont uniques. Le choix minutieux des filets de truite mélangés avec une partie de fumé à chaud et à froid donne à nos rillettes de truite une texture et un goût qui ne se retrouve pas ailleurs....

Le bocal que l'on doit toujours avoir d'avance, rondelles de saucisse Lorraine dans une sauce légère. Indispensable pour l'apéritif, à déguster chaud ou froid. Sympa avec une raclette, surprenant avec une pierrade, grillées sur une salade, hachées dans une verrine par exemple avec une mousse de...

Terrine de viande de porc marinée à la bière des Vosges, une terrine de caractère. Viande de porc assaisonnée et marinée à l bière des Vosges qui lui donne un caractère unique et une personnalité qui incitent à en reprendre. Ingrédients : Viande Et Foie De Porc, Bière Des Vosges “La Madelon” 5%,...

Suprême de pintade aux girolles, préparé dans les traditions par Maison Robert. Un savoureux mélange de volaille et de porc avec une sauce à la crème et parfumé de cognac agrémenté de girolles. Ingrédients : Suprême De Pintade, Viande De Volaille, Viande De Porc, Crème, Œufs Entiers, Fond De...

Escalope de saumon enveloppant une farce fine légèrement épicée , sauce à l'oseille frais lui donnant un goût subtil, afin de satisfaire les plus gourmets . Un bocal : 2 assiettes pour un duo improvisé. Ingrédients : Saumon Frais 50%, Farce De Poisson 50%, Fumet De Poisson, Crème, Amidon De Maïs...

Filet de sole farci d'une mousseline , sauce cerfeuil subliment le goût fin de la chaire de sole. de la vrai gastronomie dans votre assiette. Un bocal : 2 assiettes pour un duo improvisé. Ingrédients : Filets De Sole 40%, Saumon Frais 40%, Fumet De Poisson, Crème, Amidon De Maïs Modifié Sans OGM,...

Filet de truite frais des Vosges , farci d'une fine mousse, sauce au Riesling soulignée par une note d'estragon qui développe le goût fin de la truite. Un bocal : 2 assiettes pour un duo improvisé. Ingrédients : Filets De Truite Frais 50%, Farce De Saumon Frais 50%, Fumet De Poisson, Crème,...

Un morceau de coq sélectionné avec soin par Maison Robert, la volaille est marinée au vin Lorrain qui une fois encore nous démarque afin de présenter un produit bien de chez nous. Ingrédients : Morceaux De Coq 53%, Lardons Salés (Poitrine De Porc, Conservateur : Sel Nitrité), Champignons De...

Cuisinée dans le respect de la tradition, avec des produits frais, du chou vert et blanc, légèrement braisé au saindoux. Le bouillon de cuisson filtré afin de lui donner une bonne transparence. Le jarret demi sel, les saucisses recette mise au point par notre grand Père, sauvegardée afin de...

Plat complet composé de pommes de terre, viandes de bœuf et de porc, confiné dans le jus aromatisé, avec l'oignon épices, Retrouvez les saveurs d'antan. Un plat unique qui, au siècle dernier, se faisait le dimanche. Il est préparé dans une grande terrine qui mijote au four pendants des heures. La...

Choucroute tradition, non grasse, cuisinée à la bière des Vosges "la Madelon". Charcuterie artisanale depuis 3 générations. Une légèreté et un goût uniques. plat complet , jarret demi sel, saucisse fumée, lard et pomme de terre . une conserve une fois dans votre assiette est un plat qui vient...