La cave

Distillerie Loch Lomond - Ecosse. La région des Highlands a longtemps été considérée comme le coeur de l’industrie du Whisky. La distillerie Loch Lomond poursuit sa mission de transmission d’un savoir-faire régional reconnu dans le monde entier. Située sur les rives du Loch Lomond marquant la...

Whisky Evadé Single Malt. INFOS TECHNIQUES : Double distillation en alambic charentais. Assemblage de jus vieillis entre 3 et 5 ans dans 6 types de fûts : chêne français neuf et ranci (36 mois), chêne neuf américain, fût de bourbon, Cognac et vin de Bourgogne (rouge). Whisky français ni coloré,...

Whisky Evadé Single Malt Tourbé. INFOS TECHNIQUES : Double distillation en alambic charentais. Assemblage de jus vieillis entre 4 et 7 ans en fûts de bourbon (Heaven Hill) et en fûts de chêne américain. Tourbe de Hambourg donnant des arômes végétaux. Whisky français ni coloré, ni filtré à froid...

Le Yamazakura, qui se traduit littéralement par « Cerisier des montagnes », reflète certainement l’image la plus authentique des beautés naturelles du Japon. Décorée de packagings élégants qui lient le raffinement japonais à ses sublimités rurales, la marque Yamazakura incarne cet équilibre...

Whisky Togouchi Single Malt - Japon. Les tout premiers single malts Togouchi revendiquent un ancrage géographique unique entre terre et mer, de la mer intérieure de Seto où les liquides sont distillés jusqu’au pied de la montagne Osorakan, dans la petite ville d’Akiota-Togouchi où les fûts...

Whisky Mac Talla Terra - Ecosse.  INFOS TECHNIQUES : Islay Single Malt Scotch Whisky au profil végétal et minéral. Distillé en pot still. Vieilli jusqu'à 15 ans en fûts de chêne américain ex bourbon. Niveau de tourbe : 18 - 20 PPM. Non coloré, non filtré à froid. NOTES DE DÉGUSTATION : NEZ :...

Distillerie Loch Lomond - Ecosse. La région des Highlands a longtemps été considérée comme le coeur de l’industrie du Whisky. La distillerie Loch Lomond poursuit sa mission de transmission d’un savoir-faire régional reconnu dans le monde entier. Située sur les rives du Loch Lomond marquant la...

Edition limitée  Whisky Single Malt La Champagne est l'une des principales régions de la culture de l'orge. Elle abrite la principale malterie privée de France, ainsi que de nombreuses micro-brasseries. Viens s'ajouter le savoir faire d'un artisan tonnelier, pour que, Didier Barbe & fils,...

Rhum Presidente - 23 ans d'âge - République Dominicaine.  Grand classique dominicain, la gamme de Rhum Presidente figure parmi les plus élégantes de la République Dominicaine. Ces rhums sont fabriqués selon la méthode solera : une méthode de vieillissement fractionné où chaque rhum passe un temps...

Rhum - Distillerie Cihuatán - Salvador En langage Maya, Cihuatán signifie « la terre à côté de la femme endormie » en référence à la Montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la forme d’une femme, déesse qui aurait conféré richesse et fertilité aux terres alentours. C’est sur cette...

Cet assemblage de rhums vieillis avec un savant mélange d’épices se veut plus versatile et complexe que les autres “spiced rums” de sa catégorie. Ce “black spiced rum” vous est présenté dans une bouteille au design particulièrement soigné : entre crânes humains et créatures sous-marines, tous les...

Rhum Lazy Dodo -  Distillerie Grays - Ile Maurice. L’unique référence de la marque Lazy Dodo est un Single Estate Rum fabriqué à partir de canne à sucre locale et transformée en mélasse. Ce rhum offre des saveurs métissées et naturelles de canne à sucre et de fruits exotiques présents en grand...

C’est à une charentaise que nous devons la création d’ARSpirits ! Cette maison de spiritueux prône une production locale et bio. Élaborés à partir de botaniques bio (et sans gluten !), ces produits font la part belle aux circuits courts. De la distillation à la mise en bouteille, tout est réalisé...

Distillerie Société Valdronne - Famille Bernard. Située sur les quais de Bordeaux, la société Valdronne est gérée par la famille Bernard, une des familles historiquement incontournable des négociants bordelais. En quête constante d’excellence et de nouveaux challenges, la famille a développé sa...

Distillerie Sakurao - Japon. Inaugurée en 2018 dans le ville d’Hatsukaichi au bord de la mer intérieure de Seto, la distillerie Sakurao franchit un nouveau cap dans le rayonnement de son savoir-faire avec la sortie de ses tout premiers single malts. Riche du savoir-faire perpétré par une équipe...

Ratafia de Didier Barbe, 18°Vol. Liqueur d'apéritif. Le Ratafia se classe dans la gamme des produits tel que le Pineau des Charentes. Produit de l'Aube. Composé de moût de raisin, alcool et fine. Contenance : 70cl Historique : La ratafia est l'apéritif traditionnel des vignerons champenois. Servi...

Depuis quatre générations, la famille Barbe élabore l’apéritif traditionnel le Ratafia. Pour concevoir notre vieux ratafia nous sélectionnons une seule vendange, que nous faisons vieillir au minimum 5 ans avec un affinage en fûts de chêne. Notre volonté est de faire des produits d’exception. Cet...

A déguster en digestif, nature, ou en trou champenois. Possible également a l’apéritif. Contenance : 50cl Degré : 40°

Ratafia Champenois traditionnel. Un ratafia produit avec des raisins de Champagne. Autrefois nommée "l'apéritif du vigneron", cette boisson a su s'imposer comme un véritable incontournable de la région. Vos sauces seront sublimées par son parfum. Il se consomme en entrée avec un melon bien mûr ou...

Cette liqueur est née de la rencontre entre une productrice de safran de la région et Didier & Benjamin Barbe, artisans distillateurs. En réunissant leurs savoir-faire, naquit cette liqueur originale. Subtilité d’un équilibre parfait, entre notre Eau de Vie de vin Maison et cette épice rare...

Le Magra Bendi Rouge est un apéritif Aubois original, issu d'une ancienne recette locale, élaboré à partir de jus de framboise macéré dans du vin. A cela est ajouté un peu d'alcool. Cet apéritif titrant seulement à 17° se classe dans la gamme de produits tel que le Ratafia, le porto ou les...

Le Magra Bendi Blanc est un apéritif Aubois original, issu d’une ancienne recette locale, élaboré à partir d’un assemblage subtil de jus de pêche et de poire, de vin d’alcool. Cet apéritif vif et sec, titre à 17°. Paré d’une jolie robe jaune et d’un goût fruité le Magra Bendi Blanc se déguste...

Un vin de truffe original avec des notes subtiles. Apéritif artisanal élaboré par macération de truffes dans de l'alcool. Il exhale le parfum complexe de la truffe et s'allie très harmonieusement avec le foie gras (qui peut être présenté en toasts pour l'apéritif). Il rappelle à merveille les...

Absinthe Extra fine 2020. Micro-distillerie artisanale SCAILLE. Plante de grande absinthe, petite absinthe, anis, badiane, coriandre, coloration végétale : petite absinthe / mélisse officinale. A déguster frais, sur glaçon. Contenance : 50cl 72°vol

Absinthe. Micro-distillerie artisanale SCAILLE. Plante de grande absinthe, d'anis vert et de badiane. A déguster frais, sur glaçon ou dilué avec un peu d'eau, en cocktail ...  En apéritif ou digestif. Contenance : 50cl 49°vol Médaille d'or au concours international de LYON

Après un séjour familial dans les Alpilles, Benjamin Barbe a eu envie de revisiter un classique le "LIMONCELLO" en utilisant le zeste de citron sélectionné et prélevé minutieusement à la main. Pour apporter une touche champenoise, ce zeste a été infusé dans la Fine distillée par notre maison ce...

Vodka Pyla est une Vodka française conçue par le groupe Bernard, famille de distillateur depuis 1928. Fort de son expertise en production de brandy en Europe, le groupe, installé à Bordeaux, a créé sa propre recette de vodka française, qui a donné naissance à l’unique Vodka Pyla. Le secret de la...

Madame Vodka Bio. Une vodka française … et sans gluten ! C’est à une charentaise que nous devons la création d’ARSpirits ! Cette maison de spiritueux prône une production locale et bio. Élaborés à partir de céréales bio (et sans gluten !), ces produits font la part belle aux circuits courts. De...

Riche de son expérience dans la région de Cognac, Benjamin Barbe à la tête de la distillerie, vous fait découvrir une Vodka artisanale. L'ingrédient principal est une évidence : le raisin, qui provient de vignoble de Champagne. Très fruitée, douce et complexe, se déguste nature fraîche et non...

Crémants d'Alsace AOP - Pinot Blanc. Vinification : Méthode traditionnelle. Raisins récoltés mi-septembre à parfaite maturité. Fermentation alcoolique en cuve pendant 1 à 2 semaines. Soutirage, filtration et mise en bouteille où le vin effectue sa seconde fermentation qui le rendra mousseux puis...