Secret de Rhubarbe Extra-Brut 75cl

Secret de Rhubarbe Extra-Brut.

Une robe rosée à l’effervescence naturelle, un nez élégant, une saveur subtile de rhubarbe ponctuée de notes de fruits rouges : c’est là toute la promesse de cet assemblage.

Variétés : Assemblage de variétés rosées : Holsteiner et Frambozen

Dosage : Extra-Brut. Dosage précis propre à chaque millésime ( 6 g/L pour le millésime 2019)

Taux d'alcool : entre 11 et 12 ° suivant millésimes

Terroir : Rhubarbe cultivée à Remaucourt, plants fractionnés et plantés en 2018

Conditionnement : Champenoise 75 cl

Teinte : feuille morte (à partir du millésime 2021)

Accords mets-vin :

Accord classique : Tel un champagne faiblement dosé, il accompagnera parfaitement vos apéritifs et moments festifs.

Accord tentant : Sa faible teneur en sucre et ses notes très fruitées apporteront du peps à vos poissons et fromages.