La cave

Depuis quatre générations, la famille Barbe élabore l’apéritif traditionnel le Ratafia. Pour concevoir notre vieux ratafia nous sélectionnons une seule vendange, que nous faisons vieillir au minimum 5 ans avec un affinage en fûts de chêne. Notre volonté est de faire des produits d’exception. Cet...

A déguster en digestif, nature, ou en trou champenois. Possible également a l’apéritif. Contenance : 50cl Degré : 40°

Cette liqueur est née de la rencontre entre une productrice de safran de la région et Didier & Benjamin Barbe, artisans distillateurs. En réunissant leurs savoir-faire, naquit cette liqueur originale. Subtilité d’un équilibre parfait, entre notre Eau de Vie de vin Maison et cette épice rare...

Le Magra Bendi Rouge est un apéritif Aubois original, issu d'une ancienne recette locale, élaboré à partir de jus de framboise macéré dans du vin. A cela est ajouté un peu d'alcool. Cet apéritif titrant seulement à 17° se classe dans la gamme de produits tel que le Ratafia, le porto ou les...

Le Magra Bendi Blanc est un apéritif Aubois original, issu d’une ancienne recette locale, élaboré à partir d’un assemblage subtil de jus de pêche et de poire, de vin d’alcool. Cet apéritif vif et sec, titre à 17°. Paré d’une jolie robe jaune et d’un goût fruité le Magra Bendi Blanc se déguste...

Après un séjour familial dans les Alpilles, Benjamin Barbe a eu envie de revisiter un classique le "LIMONCELLO" en utilisant le zeste de citron sélectionné et prélevé minutieusement à la main. Pour apporter une touche champenoise, ce zeste a été infusé dans la Fine distillée par notre maison ce...

Une bière artisanale, pas banale. A boire avec modération certes ... Mais surtout en bonne compagnie ! Une sélection rigoureuse de matières premières. Une méthode artisanale et une production unique. Haute fermentation. A déguster entre 8° et 10°c. Contenance : 33cl Degré : 8° Ingrédients : eau,...

Ce coffret vous permet de découvrir une sélection de 8 bières des Ardennes. Un cadeau idéal pour un anniversaire, fête des pères ou simplement plaisir d'offrir ! Pour vous faire plaisir ou faire plaisir à vos proches. Ce coffret fera l’unanimité pour son originalité et sa qualité. Attention : en...

Ce coffret vous permet de découvrir une sélection de 6 bières des Ardennes. Un cadeau idéal pour un anniversaire, fête des pères ou simplement plaisir d'offrir ! Pour vous faire plaisir ou faire plaisir à vos proches. Ce coffret fera l’unanimité pour son originalité et sa qualité. Attention : en...

Cidre artisanal des Ardennes. Cidre Rimbaud brut « l’authentique ». Notre cidre sera parfait pour accompagner vos repas, crêpes, gaufres et même en apéritif ! Ce cidre Ardennais s'adapte à toutes les occasions.  Ses fines bulles révéleront ses arômes fruités et sa douceur exceptionnelle....

Cidre artisanal des Ardennes. Cidre Rimbaud « apéritif ». Cidre doux, acidulé et au goût intense. Issu de variétés sélectionnées. Idéal pour vos apéritifs et desserts ! Ce cidre Ardennais s'adapte à toutes les occasions!  A déguster entre 8° et 10°c. Ingrédients : pur jus de pommes des Ardennes....

Cidre artisanal des Ardennes. Cidre Rimbaud brut « l’authentique ». Notre cidre sera parfait pour accompagner vos repas, crêpes et même en apéritif ! Ce cidre Ardennais s'adapte à toutes les occasions!  Ses fines bulles révéleront ses arômes fruités et sa douceur exceptionnelle. Ingrédients : pur...

Cidre des Ardennes. Cidre Rimbaud « apéritif », doux, acidulé et au goût intense. Issu de variétés sélectionnées. Idéal pour vos apéritifs et desserts ! Il est parfait pour accompagner vos crêpes, gaufres, galette des rois etc... A déguster entre 8° et 10°c. Ingrédients : Pur jus de pommes des...

DEAU Cognac. SAVEUR AUX MULTIPLES FACETTES, DELICATESSE, ELEGANCE DEAU VSOP est le fruit d’un assemblage harmonieux d’eaux–de-vie issues des meilleurs crus de cognac. Il dévoile de gourmands arômes de fruits et d'abricot sec évoluant sur des notes sucrées et épicées (tirant sur la noix de...

Harmonie – Richesse – Générosité sont ses principales qualités, le Cognac DEAU XO est un assemblage d’eaux-de-vie principalement de Petite Champagne et de Fins Bois, vieillies dans nos chais en fût de chêne du Limousin. Ce cognac de couleur or aux reflets cuivrés, dévoile des notes aromatiques de...

Deau Pineau des Charentes Blanc. Provenant principalement du cépage « Ugni Blanc » subtilement assemblé de moûts de raisin et d’eau de vie de Cognac, notre Pineau blanc a vieilli lentement au moins 18 mois dans la quiétude de nos chais, en fût de chêne pour obtenir cette magnifique robe blonde,...

Deau Pineau des Charentes Rouge. Ce magnifique Pineau rouge a été élaboré par assemblage de moûts provenant de cépages rouges Cabernet Sauvignon et Merlot lentement macérés et de Cognac afin d’obtenir cette robe aux reflets rubis particulièrement lumineuse. Nez : Superbe bouquet parfumé de fruits...

Vieux Pineau des Charentes en carafe. Pineau blanc. Exceptionnel vin de liqueur dédié à la dégustation, notre vieux Pineau a su développer des qualités aromatiques merveilleuses. les nombreuses années passées sous bois lui confèrent une maturité exceptionnelle. Véritable délice, il s’associe...

Duc Moisans Armagnac. Carafe diamant L’Armagnac est une eau-de-vie dont le savoir-faire de l’élaboration est inscrit à l’inventaire du patrimoine culturel français, preuve de sa renommée mondiale. Cette eau de vie légendaire est produite depuis le moyen âge dans le Sud-Ouest de la France, au cœur...

Gin Ginetic. Le GINETIC DRY GIN dévoile des notes d'agrumes frais et une touche de gingembre. Genièvre en avant bouche, soutenue par des notes florales en mélange harmonieux de cardamome douce et épicée, suivie d'une abondance de zestes d'agrumes associés aux épices de coriandre et gingembre....

Rhum Canoubier Blanc de Guadeloupe. Issus de décennies d’expérience et de passion, les rhums blancs de Guadeloupe jouissent d’une réputation mondiale. Le climat, propice à la culture de la canne à sucre, présente la particularité de concilier un fort ensoleillement et de grandes quantités de...

Rhum Canoubier Brun de Guadeloupe. Le rhum de Guadeloupe fait partie de ce que l’île a de meilleur. Ambassadeur très représentatif, le rhum agricole est devenu un emblème et une belle image du savoir-faire guadeloupéen. Ses grandes qualités font l’unanimité auprès des connaisseurs. Notre rhum...

Ratafia de Didier Barbe, 18°Vol. Liqueur d'apéritif. Le Ratafia se classe dans la gamme des produits tel que le Pineau des Charentes. Produit de l'Aube. Composé de moût de raisin, alcool et fine. Contenance : 35cl Historique : La ratafia est l'apéritif traditionnel des vignerons champenois. Servi...

Ce coffret vous permet de découvrir une sélection de 6 bières Ardennaises et Marnaises. Un cadeau idéal pour un anniversaire, fête des pères ou simplement plaisir d'offrir ! Pour vous faire plaisir ou faire plaisir à vos proches. Ce coffret fera l’unanimité pour son originalité et sa qualité.  Le...

Ce coffret vous permet de découvrir une sélection de 6 bières 33cl. Bières Belges et Françaises. Un cadeau idéal pour un anniversaire, fête des pères ou simplement plaisir d'offrir ! Pour vous faire plaisir ou faire plaisir à vos proches. Ce coffret fera l’unanimité pour son originalité et sa...

Ce coffret vous permet de découvrir une sélection de 6 bières Belges fruitées. Un cadeau idéal pour un anniversaire, fête des pères, fête des mères ou simplement plaisir d'offrir ! Pour vous faire plaisir ou faire plaisir à vos proches. Ce coffret fera l’unanimité pour son originalité et sa...

Le pastis GUIMARD, par son bouquet subtil et rafraichissant mêlant des arômes naturels d'anis et de réglisse, rendra vos apéritifs festifs et ensoleillés. Contenance : 100cl Vol : 45°

Liqueur de Menthe Française premium, aromatique et détonante. Lagon vert émeraude, URGENT GREEN PEPPERMINT interpelle par sa couleur éclatante, c’est la quintessence du savoir-faire botanique. Différentes espèces de menthes poivrées, menthe suave du Maroc et menthe crépue, sont distillées et...