1/2 Noix de jambon sec de Pays Saveurs d'Ardennes
14,00 €
TTC
1/2 Noix de jambon sec de Pays, 45 jours d'affinage.
Noix de jambon des Ardennes.
Après avoir sélectionné nos jambons, ils sont désossés. Nous ne gardons que les meilleures parties soit les trois noix (noix, noix pâtissière, sous noix)Elles sont alors salées à la main, au sel sec, de manières ancestrales. Un doux mélange d’épices et un long repos (4 à 5 mois) en salle d’affinage leurs conféreront un doux arôme bien spécifique. Facile à découper, cette viande séchée se laissera consommer à votre rythme.
Ingrédients : Viande de porc (origine france), sel, pulpe d'ail (sulfites), dextrose, poivre, thym, conservateur: Salpêtre.
Poids : Minimum 300gr
Fabriqué dans les Ardennes.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Produit sujet à dessiccation.
SAV-NOIXJ
6 Produits
Fiche technique
- Livraison
- Drive et Ardennes (dép.08)
- Livraison
- Domicile et points relais
Références spécifiques
Protéines | 21gr |
Glucides | 0gr |
Dont sucres | 0gr |
Lipides | 16gr |
Dont acides gras saturés | 6gr |
Sel | 208mg |
Valeurs énergétique Kcal | 232Kcal |
Valeurs énergétique KJ | 971Kj |
Pas assez sec
20/12/2023
Céline
Dommage à faire sécher chez soi avant deconsommer
Pas assez sec
20/12/2023
Céline
Dommage pas assez sec, donc à garder chez soi avant de consommer.
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