La cave

Depuis quatre générations, la famille Barbe élabore l’apéritif traditionnel le Ratafia. Pour concevoir notre vieux ratafia nous sélectionnons une seule vendange, que nous faisons vieillir au minimum 5 ans avec un affinage en fûts de chêne. Notre volonté est de faire des produits d’exception. Cet...

A déguster en digestif, nature, ou en trou champenois. Possible également a l’apéritif. Contenance : 50cl Degré : 40°

Cette liqueur est née de la rencontre entre une productrice de safran de la région et Didier & Benjamin Barbe, artisans distillateurs. En réunissant leurs savoir-faire, naquit cette liqueur originale. Subtilité d’un équilibre parfait, entre notre Eau de Vie de vin Maison et cette épice rare...

Le Magra Bendi Rouge est un apéritif Aubois original, issu d'une ancienne recette locale, élaboré à partir de jus de framboise macéré dans du vin. A cela est ajouté un peu d'alcool. Cet apéritif titrant seulement à 17° se classe dans la gamme de produits tel que le Ratafia, le porto ou les...

Le Magra Bendi Blanc est un apéritif Aubois original, issu d’une ancienne recette locale, élaboré à partir d’un assemblage subtil de jus de pêche et de poire, de vin d’alcool. Cet apéritif vif et sec, titre à 17°. Paré d’une jolie robe jaune et d’un goût fruité le Magra Bendi Blanc se déguste...

Absinthe Extra fine 2020. Micro-distillerie artisanale SCAILLE. Plante de grande absinthe, petite absinthe, anis, badiane, coriandre, coloration végétale : petite absinthe / mélisse officinale. A déguster frais, sur glaçon. Contenance : 50cl 72°vol

Absinthe. Micro-distillerie artisanale SCAILLE. Plante de grande absinthe, d'anis vert et de badiane. A déguster frais, sur glaçon ou dilué avec un peu d'eau, en cocktail ...  En apéritif ou digestif. Contenance : 50cl 49°vol Médaille d'or au concours international de LYON

Après un séjour familial dans les Alpilles, Benjamin Barbe a eu envie de revisiter un classique le "LIMONCELLO" en utilisant le zeste de citron sélectionné et prélevé minutieusement à la main. Pour apporter une touche champenoise, ce zeste a été infusé dans la Fine distillée par notre maison ce...

Né de l'association entre un brasseur et un patron de pub, cette triple saura effrayer vos papilles par l'explosivité aromatique de ses 4 houblons américain. Cette bière triple trouve son équilibre entre rondeur et caractère par le subtil mélange de 2 épices et 3 céréales. Une touche finale de...

Bière ambrée à l'effigie du poète Arthur Rimbaud, élaborée par Jean-Christophe Viot. Cette bière ambrée, qui ressemble à une rousse, est coiffée d'une mousse légèrement ivoire, très dense. Le nez séduit par ses parfums de pain grillé avec une pointe de fruits secs. Beaucoup de sensations sont...

Bière blonde à l'effigie du poète Arthur Rimbaud, élaborée par Jean-Christophe Viot. Cette bière est élaborée avec quatre houblons. Elle présente une robe or éclatante et à la mousse généreuse et dentelée, avec un nez très parfumé. Elle est incontestablement rafraîchissante. Contenance : 33cl...

Cette bière IPA, élaborée avec 3 houblons (français, américain et tchèque) possède une robe dorée lumineuse. Sa mousse blanche et aérienne rappelle des blancs d'œufs montés en neige et dépose une dentelle large sur les parois du verre. Un houblonnage subtil qui met l'accent sur les céréales en...

Bière triple à l’effigie du poète Arthur Rimbaud, élaborée par Jean-Christophe Viot. Cette Triple offre une robe dorée et ocre, trouble, chaleureuse, dotée d'un dôme de mousse blanche imposant. Le nez s'ouvre sur des arômes de biscuit et de gâteau, suivi de notes fruitées. Un bel exemple de...

LIVRAISON UNIQUEMENT EN DRIVE ET DANS LES ARDENNES (08). NOUS N'EXPÉDIONS PAS CE PRODUIT. PRODUIT FRAGILE. Pack de 4 bières 33cl Cuvée d'Arthur : houblon, triple, blonde et ambrée + 1 verre de dégustation 50cl. Bière emblématique des Ardennes.  Contenance : 4 x 33cl 

Pack découverte de 4 bières 33cl Cuvée d'Arthur : houblon, triple, blonde et ambrée. Contenance : 4 x 33cl  Ingrédients : Eau, malte d'orge, houblons, levure (contient du gluten).

La Coulou, bière triple au miel. Bière des Ardennes au miel des Ardennes ! Contenance : 33cl Vol : 8.1% Ingrédients : Eau, Malts, miel "Le Gut miel", houblon, sucre, levure. 

Ratafia de Didier Barbe, 18°Vol. Liqueur d'apéritif. Le Ratafia se classe dans la gamme des produits tel que le Pineau des Charentes. Produit de l'Aube. Composé de moût de raisin, alcool et fine. Contenance : 35cl Historique : La ratafia est l'apéritif traditionnel des vignerons champenois. Servi...

Amateur d'IBU, cette Cuvée du Kil DIPA est faite pour vous! Cette blonde dorée à fort caractère va vous surprendre par l'équilibre entre ses notes maltées et houblonnés. Le Dry-Hopping apporte à cette DIPA une explosivité aromatique mise en valeur par une amertume subtile et rafraichissante....

Née de l'association entre un brasseur et un patron de pub, cette Cuvée du Kil SUMMER IPA est une bière de style session IPA. Son caractère, sa fraicheur et ses notes fruitées d'abricot, de pêche, de poire, d'ananas et de citron sont le résultat d'un subtil mélange de 4 céréales et de 5...

La nouveauté de la Cuvée d'Arthur ! La brassin d'hiver. Contenance : 75cl Degré : 8.5° Couleur : ambrée Ingrédients : Malts, houblons, eau, levure. 

Arthur Quadruple Contenance : 33cl Degré : 10.5° Ingrédients : malts d'orge, malt de seigle, malt de blé, houblon, eau, levure (contient du gluten)