Terrine Rimbaud 180g
Terrine de campagne . Véritable terrine des Ardennes. La terrine Rimbaud est une spécialité du Pressoir des Gourmands ! Cette terrine Rimbaud aux pommes est idéale pour vos apéritifs entre amis. La présence de la pomme apporte à cette terrine douceur et finesse. Servir frais. Ingrédients : Gorge...
Pistils de safran 0.10gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.10 gr contient entre 18 et 20 pistils (54-60 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À utiliser...
Pistils de safran 0.20gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.20 gr contient entre 36 et 40 pistils (108-120 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...
Pistils de safran 0.50gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0,50 gr contient entre 90 et 100 pistils (270-300 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...
Pistils de safran 1gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 1 gr contient entre 180 et 200 pistils (540-600 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...
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Fleur de sel au safran 50gr
La fleur de sel a été récoltée sur l'île de Ré. Associée au safran, la fleur de sel prend une jolie teinte jaune orangée. Conservation de 3 ans au sec et à l'abri de la lumière. Naturellement, la fleur de sel au safran a tendance à s'éclaircir avec le temps. Conseil d'utilisation : Ne l’ajoutez...
Vinaigre de poire / myrtille 1L
Vinaigre de poire/ Myrtille des Ardennes. 100% artisanal. Dépôt naturel, 5°. Conseil d'utilisation : de préférence en assaisonnement pour les salades vertes ou avec des endives. Convient à tout type d’assaisonnements. Ingrédients : poires et myrtilles. Contenance : 1 litre.
Épices pour vin chaud 100g
Infusion fruitée aux épices Idéale pour faire votre propre vin chaud maison. Peut être également utilisé en infusion dans du jus de pomme chaud ! Un délice ! Ingrédients : Cynorhodon, écorces d'orange, bâtons de cannelle, clou de girofle. Quantité : 15 - 20 g/l Durée d'infusion : 10 - 12mn...
Salicornes aigres-douces 90gr
Salicornes Aigres-Douces. La salicorne, plante des rivages marins, est très riche en minéraux et vitamines. Conditionnée dans un vinaigre aigre-doux, elle remplace agréablement les cornichons pour relever poissons et viandes froids, charcuteries et raclette. Elle sert également à aromatiser...
Purée d'oseille 300gr
Purée d'Oseille. L'oseille sous forme de purée concentrée vous permettra d'apporter cette acidité caractéristique de l'oseille à vos plats de poisson et à vos sauces, tout en apportant sa texture mousseuse et douce en bouche. Notre avis : nous déconseillons la consommation de la purée d'oseille...
Tomates séchées à l'huile d'olive 110gr
Tomates séchées à l'huile d'olive. Ces tomates séchées au soleil, réhydratées au court bouillon et agrémentées d'épices, apporteront goût, couleur et originalité dans vos salades, pizzas, cakes,... Note : afin de permettre un séchage optimal au soleil, les tomates sont préalablement salées avant...
Morilles séchées 50gr
Morilles Séchées. Ces Morilles, sélectionnées avec le plus grand soin pour leurs grandes qualités olfactives et gustatives, sont récoltées en Amérique puis séchées pour garantir une longue conservation. Vous apprécierez leur puissance aromatique dans tous vos plats en sauce, omelettes, risottos,...
Cèpes séchés 50gr
Cèpes séchés. Ces cèpes, sélectionnés avec le plus grand soin pour leurs grandes qualités olfactives et gustatives, sont récoltés en Macédoine puis séchés pour garantir une longue conservation. Coupés en tranches ou en morceaux, vous apprécierez leur puissance aromatique dans tous vos plats en...
Trompettes de la mort séchées 50gr
Trompettes de la mort séchées. Les trompettes de la mort, qui tirent leur nom de la période à laquelle elles sont ramassées (au moment de la Toussaint), sont récoltées puis séchées pour garantir une conservation optimale de leur saveur toute au long de l'année. Elles agrémenteront vos plats tels...
Girolles séchées 50gr
Girolles Séchées. Ces girolles, sélectionnées avec le plus grand soin pour leurs grandes qualités olfactives et gustatives, sont récoltées en Europe puis séchées pour garantir une longue conservation. Vous apprécierez leur puissance aromatique dans tous vos plats en sauce, omelettes, risottos,...
Tomates séchées au soleil 150gr
Tomates séchées au soleil. Venez découvrir ces tomates séchées sous le soleil d'Italie, très riches en goût. À réhydrater dans un court-bouillon et à intégrer dans vos préparation (tartes, apéritifs, cakes,...) Notre conseil : afin de permettre à la tomate de bien sécher au soleil, du sel y est...
Aubergines séchées au soleil 200gr
Aubergines séchées au soleil. Ces belles tranches d'Aubergines, produites et récoltées sous le soleil italien, sont séchées puis passées au grill afin d'apporter à vos plats un maximum de saveurs. Leur forme séchée vous garantit une conservation plus longue, vous permettant ainsi de profiter des...
Poivrons séchés au soleil 200gr
Poivrons rouges séchés au soleil. Ces poivrons rouges, produits et récoltés sous le soleil italien, sont évidés puis déshydratés afin de vous offrir leur saveur méditerranéenne tout au long de l'année. Poids net : 200gr Ingrédients : Poivrons rouges 85%, sel. Accompagnement : Poêlées de légumes,...
Truffe du Périgord 1er choix
La truffe d'hiver communément appelée "Diamant noir du Périgord" saura sublimer tous vos plats de par ses arômes caractéristiques. En 1er choix, ou truffe entière, elle apportera élégance et raffinement dans vos présentations. Afin de profiter de tous les arômes de la truffe, nous vous...
Truffe du Périgord morceaux
La truffe d'hiver communément appelée "Diamant noir du Périgord" saura sublimer tous vos plats de par ses arômes caractéristiques. En morceaux, elle agrémentera vos plats à base de viande comme de poisson. Afin de profiter de tous les arômes de la truffe, nous vous conseillons également...
Truffe du Périgord brisures
La truffe d'hiver communément appelée "Diamant noir du Périgord" saura sublimer tous vos plats de par ses arômes caractéristiques. En brisures elle parfumera merveilleusement vos sauces et plats de viande et de poisson. Son tarif plus avantageux permettra aux moins connaisseurs de découvrir la...
Terrine d'agneau au cidre des Ardennes 180g
Terrine d'agneau au cidre Ardennais. Terrine d’agneau 100% Ardennaise et sans porc. Agneaux élevés en plein air, dans les prés Ardennais. Une recette artisanale douce et savoureuse. Servir frais. Ingrédients : Viande d'agneau, foie d'agneau, poitrine de veau, oignons cuits (Sulfites), œufs,...
Biscuits apéritif à la moutarde 35gr
Date courte Nous fabriquons nous même nos biscuits et sélectionnons nos ingrédients en priorité autour de chez nous. La Moutarde à l’ancienne de Meaux est obtenue par les seules graines noires ou brunes. Ces graines sont directement mélangées au vinaigre fin, eau et sel pour être grossièrement...
Biscuits apéritif à la tomate 35gr
Nous fabriquons nous-même nos biscuits et sélectionnons nos ingrédients en priorité autour de chez nous. Notre biscuit à la Tomate et à l’Origan de Provence offre un accompagnement salé aux saveurs du Sud, idéal pour les apéritifs tout au long de l’année ! Son goût très légèrement relevé avec sa...
Biscuits apéritif au Comté 35gr
Nous fabriquons nous-même nos biscuits et sélectionnons nos ingrédients en priorité autour de chez nous. Le Comté AOP du Jura est un fromage qui libère de doux arômes dans le biscuit, alliés à la finesse du Romarin de Provence, pour un équilibre de saveurs idéal lors de la dégustation. Un petit...
Biscuits apéritif à la moutarde 120gr
Nous fabriquons nous même nos biscuits et sélectionnons nos ingrédients en priorité autour de chez nous. La Moutarde à l’ancienne de Meaux est obtenue par les seules graines noires ou brunes. Ces graines sont directement mélangées au vinaigre fin, eau et sel pour être grossièrement broyé et ainsi...
Biscuits apéritif à la tomate 120gr
Nous fabriquons nous-même nos biscuits et sélectionnons nos ingrédients en priorité autour de chez nous. Notre biscuit à la Tomate et à l’Origan de Provence offre un accompagnement salé aux saveurs du Sud, idéal pour les apéritifs tout au long de l’année ! Son goût très légèrement relevé avec sa...
Biscuits apéritif au Comté 120gr
Nous fabriquons nous-même nos biscuits et sélectionnons nos ingrédients en priorité autour de chez nous. Le Comté AOP du Jura est un fromage qui libère de doux arômes dans le biscuit, alliés à la finesse du Romarin de Provence, pour un équilibre de saveurs idéal lors de la dégustation. Un petit...
Tomates séchées à l'huile d'olive 200gr
Tomates séchées à l'huile d'olive. Ces tomates séchées au soleil, réhydratées au court bouillon et agrémentées d'épices, apporteront goût, couleur et originalité dans vos salades, pizzas, cakes,... Note : afin de permettre un séchage optimal au soleil, les tomates sont préalablement salées avant...
Terrine d'agneau au jus de pomme 180g
Terrine d'agneau au jus de pomme Ardennais. Terrine d’agneau 100% Ardennaise et sans porc. Agneaux élevés en plein air, dans les prés Ardennais. Une recette artisanale douce et savoureuse. Servir frais. Ingrédients : Viande d'agneau, foie d'agneau, poitrine de veau, oignons cuits (Sulfites),...
Vinaigre de miel 25cl
Vinaigre de miel Conseil d'utilisation : de préférence en assaisonnement pour les salades vertes ou avec des endives. Convient à tout type d’assaisonnements. Ingrédients : eau, miel Contenance : 25cl
Biscuits apéritif à la mimolette 100gr
Découvrez notre délicieux Biscuit à la Mimolette, ce biscuit français met en valeur l'exquise mimolette d’Isigny-Sainte-Mère. Croustillant et savoureux, c’est un choix idéal pour vous accompagner lors d'un apéritif ou d’un grignotage. Faites-vous plaisir avec ce délice 100% français ! Ingrédients...
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