Pain d'épices traditionnel 100gr
Pain d'épices fabriqué de manière artisanale dans les Ardennes. Moelleux à souhait! Parfait autour une bonne tasse de café mais aussi en guise de toast pour le foie gras par exemple! Ingrédients : miel 52%, farine de froment, huile de colza, poudre à lever: bicarbonate de soude, mélange...
Pain d'épices traditionnel pur miel 200gr
Pain d'épices fabriqué de manière artisanale dans les Ardennes. Moelleux à souhait! Traditionnel pur miel à la farine de froment. Parfait autour une bonne tasse de café mais aussi en guise de toast pour le foie gras par exemple! Ingrédients : miel 52%, farine de froment, huile de colza, poudre...
Confit de figues 100g
Préparé avec 73g de fruit pour 100g Idéal pour le foie gras Ingrédients : figue, sucre de canne. Poids net : 110gr
Confit de figues, miel et thym 110g
Préparé avec 73g de fruit pour 100g Idéal pour accompagner du fromage de chèvre . Ingrédients : figue, sucre de canne, miel de fleurs 13,5%, gélifiant: agar agar, thym 0,2%. Poids net : 110gr
Confiture de Noël 225gr
Une confiture qui va à ravir au moment des fêtes de Noël de part sa douceur et ses arômes envoûtants. Teneur en sucre après cuisson 55% Ingrédients : sucre de canne, pomme, coing, jus de poire, jus de pomme, fruits secs (figue, abricot, raisin, pruneau, datte, amande, noix,) jus et zeste...
Crème de marron à la vanille 225g
Il séduira petits et grands pour sublimer vos yaourts, crêpes, gaufres, pâtisseries etc. Ingrédients : châtaigne 45%, sucre de canne, gélifiant agar agar, gousse de vanille. Teneur en sucre après cuisson 56% Texture : crème, pâte à tartiner. Poids net : 225gr
Pistils de safran 0.20gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.20 gr contient entre 36 et 40 pistils (108-120 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...
Pistils de safran 0.50gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0,50 gr contient entre 90 et 100 pistils (270-300 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...
Pistils de safran 1gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 1 gr contient entre 180 et 200 pistils (540-600 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...
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Fleur de sel au safran 50gr
La fleur de sel a été récoltée sur l'île de Ré. Associée au safran, la fleur de sel prend une jolie teinte jaune orangée. Conservation de 3 ans au sec et à l'abri de la lumière. Naturellement, la fleur de sel au safran a tendance à s'éclaircir avec le temps. Conseil d'utilisation : Ne l’ajoutez...
Mélange bio pour pain d'épices 45gr
Mélange pour pain d'épices. Un classique des pâtissiers qui parfumera gâteaux, pains d'épices ou biscuits. Ingrédients : Cannelle, anis, gingembre, muscade, girofle. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées, calibrées et moulues par nos soins dans notre...
Mélange d'épices pour spéculoos et gâteaux 45gr
Mélange d'épices pour réaliser vos spéculoos, gâteaux et aromatiser vos biscuits. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées, calibrées et moulues par nos soins dans notre atelier. Pour vous garantir un maximum de fraîcheur, nos épices ne sont moulues qu'à la...
Gingembre moulu bio 40gr
Il s’utilise aussi bien dans des préparations salées, des marinades, des gâteaux, ou en cocktail. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées, calibrées et moulues par nos soins dans notre atelier. Pour vous garantir un maximum de fraîcheur, nos épices ne sont...
Piment d'Espelette A.O.C 40gr
Piment d'Espelette A.O.C (Appellation d'Origine Contrôlée), origine France. Sur l'échelle de Scoville simplifiée, le piment d'Espelette a une valeur de 4, ce qui n'est pas plus fort que le poivre. Son parfum est développé car il est resté longtemps à sécher au soleil. Il est utilisé depuis cinq...
Épices à guacamole bio 55gr
Pour réaliser une salsa guacamole : Mélanger 2 cuillères à soupe d'épices avec 2 avocats écrasés et du jus de citron. Ingrédients : Paprika, cumin, oignons, ail, coriandre, muscade, marjolaine, thym, sel aux herbes. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées,...
Poivre de Sichuan 22gr
Poivre de Sichuan rouge entier, trié. Pour la petite histoire, le poivrier de Sichuan a été importé en Europe par Marco Polo au 13ème siècle où il était la star des cuisines des demeures nobles de la Cité des Doges. Il a par la suite disparu des cuisines européennes jusqu’au 19ème siècle. Il...
Poivre vert - Malabar bio 35gr
Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées, calibrées et moulues par nos soins dans notre atelier. Pour vous garantir un maximum de fraîcheur, nos épices ne sont moulues qu'à la demande et exclusivement au départ des matières premières nobles. Ingrédients :...
Poivre noir & citron bio 55gr
Poivre noir au citron (mélange concassé). Une association de poivre, écorces de citron et poivre timut. Parfait sur les poisons et viandes blanches, vinaigrettes et sauces. Ingrédients : Poivre noir, citron écorces, poivre timut. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées,...
Fleur de sel à la truffe d'été 100gr
Une pincée de ces cristaux de sel donnera une note incomparable à vos préparations et carpaccios. Après ouverture, garder au frais. Ingrédients : fleur de sel des Pyrénées, truffe d'été, arôme naturel de truffe. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont sélectionnées, triées, tamisées,...
Cristaux de sel rose de l'Himalaya en moulin 105gr
Le sel le plus pur du monde tout simplement ! Non iodé, non raffiné, sans additif, aussi pur qu'à sa formation il y a 250 millions d'années. C'est un sel de terre en opposition avec les sels de mer qu'on a l'habitude de consommer chez nous. Cette couleur rosée est due à sa teneur en fer. Il est...
Tartinable de panais et noisette grillée 120gr
Tartinable de légumes. Panais, noisettes grillées. Convient aux végétariens et végans. Idéal en apéritif. Ingrédients : Panais 55.3%, lait entier, eau, noisette grillée 4.97%, huile de noisette 2.21%, huile de colza, sel de Guérande, persil, poivre, piment d'Espelette, thym, laurier. Poids net...
Tartinable Tapenou, fenouil 120gr
Tartinable de légumes au fenouil. Convient aux végétariens et végans. Idéal en apéritif. Ingrédients : fenouil, huile d'olive, olive verte, sel de Guérande, jus de citron, eau , semoule de blé, poivre noir, thym, laurier. Poids net : 120gr
Tartinable de petit pois et feta 120gr
Tartinable de légumes. Petit pois et feta. Convient aux végétariens. Idéal en apéritif. Ingrédients : petit pois 43.26%, eau, lait entier, poivron, feta, huile d'olive, jus de citron, sel, menthe, coriandre, basilic, origan, persil, paprika, poivre noir. Poids net : 120gr
Tartinable, pâté de lentillon de Champagne 120gr
Tartinable de légumes. Pâté de Lentillon de Champagne. Convient aux végétariens et végans. Idéal en apéritif. Ingrédients : lentillon 37.3%, tomate, courgette, noix grillée, panais, carotte, tomate sèche, céleri, huile d'olive et de colza, sel, paprika fumé, poivre noir, piment d'Espelette,...
Tartinable, Curry de patate douce au lait de coco 120gr
Tartinable de légumes. Convient aux végétariens et végans. Idéal en apéritif. Ingrédients : patate douce 48.5%, lait de coco 15.51% tomate, tomate sèche, huile de tournesol, gingembre, purée sésame, sel, curry 0.4%, coriandre, poivre, graine de moutarde, piment d'Espelette, poivre noir. Poids...
Tartinable de potimarron, châtaigne & chèvre 120gr
Tartinable de légumes. Potimarron, châtaigne & chèvre Convient aux végétariens. Idéal en apéritif. Ingrédients : potimarron 37.8%, châtaigne 35.4%, huile d'olive, fromage de chèvre 5.66%, sel de Guérande, persil, thym, laurier. Poids net : 120gr
Tartinable Zakuska, Aubergine et tomate 120gr
Tartinable de légumes. Idéal en apéritif. Convient aux végétariens et végans. Ingrédients : aubergine, tomate, poivron carotte, huile d'olive, sucre, sel de Guérande, persil. Poids net : 120gr