Terrines & rillettes

Cœur de boudin blanc. Boudin blanc à tartiner. Parfait sur des toast. Chaud ou froid! Cette petite terrine des Ardennes fera son effet ! Recette Ardennaise.  Ingrédients : Poitrine de porc* (60%), Lait, Œufs, Sel, Échalotes, Herbes et plantes aromatiques, Protéines de lait, Poivre blanc....

Cœur de boudin blanc au piment d'Espelette. Boudin blanc à tartiner. Déclinaison parfaite de la recette nature, le véritable piment d'Espelette basque vient apporter les saveurs du Sud-Ouest à celles des Ardennes. ​ Le piment d'Espelette provient d'une exploitation agricole située dans le petit...

Cœur de boudin blanc à la crème de truffe. Boudin blanc à tartiner. Parfait sur des toast. Il fera l'unanimité au moment des fêtes de fin d'année. A consommer sans modération toute l'année.  Recette Ardennaise.  Ingrédients : Poitrine de porc* (60%), Lait, Œufs, Marinade à la Truffe (3%)...

Boudin noir à tartiner. Parfait sur des toast. A déguster chaud ou froid ! Depuis sa création dans l’Antiquité, la fabrication de cette spécialité française demeure un art bien gardé.​ Identique à la véritable recette du traditionnel Boudin Noir, cette innovation aux saveurs authentiques est le...

Spécialité culinaire depuis 1855, le Jambon de Reims est présent dans les hauts lieux de la gastronomie. ​ Véritable fleuron Champenois, notre produit est constitué exclusivement de viandes nobles de porc (Jambon et Palette). ​ 5 jours de marinade suivis de 17 heures de cuisson dans un bouillon...

Rillettes Ardennaises pur porc. Véritables Rillettes de Haybes Salaisons.  Servir frais. Ingrédients : viande et gras de porc (origine France), sel, nitrite de sodium, arôme naturel de poivre, conservateur: acétate de sodium. Poids net : 200gr

Terrine Rimbaud de Haybes Salaisons. Servir frais. Ingrédients : gorge et foie de porc (origine France), oeufs, persil, sel, épices, conservateur: acétate de sodium et nitrite de sodium, amidon de riz et dextrose, stabilisant: di-tri et polyphosphates, antioxygène: ascorbate de sodium.  Poids net...

Terrine Hayboise. Servir frais. Ingrédients : gorge et foie de porc (origine France), oeufs, persil, sel, épices, champignons, armagnac, conservateur: acétate de sodium et nitrite de sodium, amidon de riz et dextrose, stabilisant: di-tri et polyphosphates, antioxygène: ascorbate de sodium.  Poids...

Terrine de Sanglier. Servir frais. Ingrédients : viande de sanglier (origine France,50%), gorge de porc (origine France 50%) œufs, oignons, échalotes, noisettes (fruits à coque), sel, épices, conservateur: acétate de sodium et nitrite de sodium, amidon de riz et dextrose, stabilisant: di-tri et...

Terrine de Chevreuil aux myrtilles. Servir frais. Ingrédients : Gorge et foie de porc (origine France), viande de chevreuil (origine France 50%), armagnac, myrtille, œufs, oignons, persil, sel, épices, conservateur: acétate de sodium et nitrite de sodium, amidon de riz et dextrose, stabilisant:...

Une délicieuse préparation à base de champignons et de Chaource pour accompagner vos volailles, viandes, pommes de terres ... A l'apéritif : tartiner sur toast et faire gratiner au grill 5mn. En entrée : bouchée à la reine, gougères, crêpes fourrées, quiches… En légumes : faire gratiner 10mn au...

Une délicieuse préparation à base de champignons et de Chaource pour accompagner vos volailles, viandes, pommes de terres ... A l'apéritif : tartiner sur toast et faire gratiner au grill 5mn. En entrée : bouchée à la reine, gougères, crêpes fourrées, quiches... En légumes : faire gratiner 10mn au...