Épicerie fine

Onctueux et subtil, ce foie gras cuit à 106°C. Se conserve 3 ans à l’abri de la chaleur et de la lumière. Préparé à la main, il est uniquement assaisonné de sel légèrement épicé, selon la tradition de la maison. Comme un bon vin, il se bonifie avec le temps. Accompagnement : pain brioché toasté,...

L'incontournable pour vos repas de fêtes.  Ingrédients : pommes, oignons rouges, vinaigre, sucre. Contient des sulfites. Poids net : 100gr

Grand classique de notre patrimoine gastronomique, où les cuisses de canard et les légumes d’hiver se mêlent dans un bouillon très savoureux.Ce pot au feu de Canard est notamment composé de Canard, légumes (pomme de terre, carottes, céleri, navet, poireau). Réchauffer à feu doux et avant de...

Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.10 gr contient entre 18 et 20 pistils (54-60 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À utiliser...

Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.20 gr contient entre 36 et 40 pistils (108-120 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...

Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0,50 gr contient entre 90 et 100 pistils (270-300 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...

Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 1 gr contient entre 180 et 200 pistils (540-600 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...

La fleur de sel a été récoltée sur l'île de Ré. Associée au safran, la fleur de sel prend une jolie teinte jaune orangée. Conservation de 3 ans au sec et à l'abri de la lumière. Naturellement, la fleur de sel au safran a tendance à s'éclaircir avec le temps. Conseil d'utilisation : Ne l’ajoutez...

Chips aux oignons de la ferme.  "Si T'as Thaas chips, Thaas La patate !" Pommes de terre issues de l'agriculture raisonnée. Sans arômes artificiels, sans huile de palme et sans conservateurs.  100% Françaises, transformées à la ferme ! Les points forts de nos chips : La cuisson basse température...

"Si T'as Thaas chips, Thaas La patate !" Pommes de terre issues de l'agriculture raisonnée. Sans arômes artificiels, sans huile de palme et sans conservateurs.  100% Françaises, transformées à la ferme! Les points forts de nos chips : La cuisson basse température : La cuisson des pommes de terre...

"Si T'as Thaas chips, Thaas La patate !" Pommes de terre issues de l'agriculture raisonnée. Sans arômes artificiels, sans huile de palme et sans conservateurs.  100% Françaises, transformées à la ferme ! Sachet souple. Les points forts de nos chips : La cuisson basse température : La cuisson des...

"Si T'as Thaas chips, Thaas La patate !" Sachet souple. Pommes de terre issues de l'agriculture raisonnée. Sans arômes artificiels, sans huile de palme et sans conservateurs.  100% Françaises, transformées à la ferme ! Les points forts de nos chips : La cuisson basse température : La cuisson des...

Cœur de boudin blanc. Boudin blanc à tartiner. Parfait sur des toast. Chaud ou froid! Cette petite terrine des Ardennes fera son effet ! Recette Ardennaise.  Ingrédients : Poitrine de porc* (60%), Lait, Œufs, Sel, Échalotes, Herbes et plantes aromatiques, Protéines de lait, Poivre blanc....

Cœur de boudin blanc au piment d'Espelette. Boudin blanc à tartiner. Déclinaison parfaite de la recette nature, le véritable piment d'Espelette basque vient apporter les saveurs du Sud-Ouest à celles des Ardennes. ​ Le piment d'Espelette provient d'une exploitation agricole située dans le petit...

Cœur de boudin blanc à la crème de truffe. Boudin blanc à tartiner. Parfait sur des toast. Il fera l'unanimité au moment des fêtes de fin d'année. A consommer sans modération toute l'année.  Recette Ardennaise.  Ingrédients : Poitrine de porc* (60%), Lait, Œufs, Marinade à la Truffe (3%)...

Boudin noir à tartiner. Parfait sur des toast. A déguster chaud ou froid ! Depuis sa création dans l’Antiquité, la fabrication de cette spécialité française demeure un art bien gardé.​ Identique à la véritable recette du traditionnel Boudin Noir, cette innovation aux saveurs authentiques est le...

Spécialité culinaire depuis 1855, le Jambon de Reims est présent dans les hauts lieux de la gastronomie. ​ Véritable fleuron Champenois, notre produit est constitué exclusivement de viandes nobles de porc (Jambon et Palette). ​ 5 jours de marinade suivis de 17 heures de cuisson dans un bouillon...

Date courte C’est encore une belle prouesse gustative que nous offre THAAS CHIPS avec la chips barbecue au Piment d’Espelette d’appellation d’origine contrôlée. THAAS CHIPS a rencontré un partenaire de choix, l’atelier du Piment situé à Espelette, pour parfaire sa recette et rendre sa chips...

"Si T'as Thaas chips, Thaas La patate !" Pommes de terre issues de l'agriculture raisonnée. Sans arômes artificiels, sans huile de palme et sans conservateurs.  100% Françaises, transformées à la ferme ! Les points forts de nos chips : La cuisson basse température : La cuisson des pommes de terre...