Foie gras de canard 180gr
Puissant et rustique, le Foie Gras de Canard recueille aujourd’hui tous les suffrages. Produit incontournable pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez déguster le foie gras avec différent accompagnement comme un confit ou avec du Chutney sur un toast légèrement grillé. Un mariage sucré-salé...
Foie gras de canard 350gr
Puissant et rustique, le Foie Gras de Canard recueille aujourd’hui tous les suffrages. Produit incontournable pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez déguster le foie gras avec différent accompagnement comme un confit ou avec du Chutney sur un toast légèrement grillé. Un mariage sucré-salé...
Terrine de campagne au chèvre 180g
Terrine de campagne au Chèvre Aubois. Servir frais. A sortir du réfrigérateur 30 min avant dégustation. Ingrédients : Gorge de porc 59%, foie de porc 20%, œufs, fromage de chèvre 4%, oignons, échalotes, vin blanc, sel, amidon, épices. Poids net : 180gr
Pistils de safran 0.10gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.10 gr contient entre 18 et 20 pistils (54-60 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À utiliser...
Pistils de safran 0.20gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.20 gr contient entre 36 et 40 pistils (108-120 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...
Pistils de safran 0.50gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0,50 gr contient entre 90 et 100 pistils (270-300 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...
Pistils de safran 1gr
Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 1 gr contient entre 180 et 200 pistils (540-600 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...
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Fleur de sel au safran 50gr
La fleur de sel a été récoltée sur l'île de Ré. Associée au safran, la fleur de sel prend une jolie teinte jaune orangée. Conservation de 3 ans au sec et à l'abri de la lumière. Naturellement, la fleur de sel au safran a tendance à s'éclaircir avec le temps. Conseil d'utilisation : Ne l’ajoutez...
Saucisson au piment d'Espelette 170g
Saucisson sec artisanal au piment d'Espelette, tranché, sans peau. Ce saucisson prêt à déguster est présenté dans une boite en bois, il sera un véritable allié pour un apéro convivial ! Ingrédients : viande de porc, épices, sel, sirop de glucose, plantes aromatiques, piment d'Espelette,...
Saucisson au Chaource 170g
Saucisson sec artisanal au Chaource (fromage), tranché, sans peau. Ce saucisson prêt à déguster est présenté dans une boite en bois, il sera un véritable allié pour un apéro convivial ! Ingrédients : viande de porc origine France, 5% chaource (contient du lait), sel, LACTOSE, dextrose, épices,...
Saucisson au Comté 170g
Saucisson sec artisanal au Comté, tranché, sans peau. Avec de véritables morceaux de comté! Ce saucisson prêt à déguster est présenté dans une boite en bois, il sera un véritable allié pour un apéro convivial ! Ingrédients : viande de porc origine France, comté (contient du lait), sel, LACTOSE,...
Saucisson sec 170g
Saucisson sec artisanal, tranché, sans peau. Prêt à être dégusté ! Vous allez ravir vos invités ! Fabrication artisanale. Ingrédients : viande de porc origine France, (contient du lait), sel, LACTOSE, dextrose, épices, plantes aromatiques, saccharose, ferments, conservateur: nitrate de potassium,...
Saucisson au Langres 170g
Saucisson sec artisanal au Langres (fromage), tranché, sans peau. Ce saucisson prêt à déguster est présenté dans une boite en bois, il sera un véritable allié pour un apéro convivial ! Ingrédients : viande de porc origine France, Langres (contient du lait), sel, LACTOSE, dextrose, épices,...
Saucisson au Munster 170g
Saucisson sec artisanal au Munster, tranché, sans peau. Ce saucisson prêt à déguster est présenté dans une boite en bois, il sera un véritable allié pour un apéro convivial ! Ingrédients : viande de porc origine France, Munster 5%, sel, LACTOSE, dextrose, épices, plantes aromatiques, saccharose,...
Rillettes de saumon fumé au citron vert 90g
Cette recette, principalement composée de chair de saumon fumé est la recette idéale des repas de fêtes ou lors d’un apéritif entre amis. A déguster sur une tranche de pain de campagne grillée, un vrai délice ! Ingrédients : Saumon rose, saumon fumé (35%), graisse de canard, pulpe de tomate, jus...
Terrine d'agneau rôti à l'ail 90g
Recette traditionnelle. Cette terrine d'agneau rôti à l'ail sera parfaite pour vos apéritifs entre amis. A déguster sur une tranche de pain grillé, succès garanti ! Ingrédients : Viande de porc, viande d'agneau (40%), ail (2%), gelée (eau, gélatine porcine), sel, thym, romarin, huile de...
Terrine de Noël au Sauternes et fruits secs 90g
Recette traditionnelle. Terrine au canard et au porc délicieusement agrémentée de fruits secs et aromatisée au Sauternes. Ingrédients : Viande de canard, viande de porc (épaule et gorge), fruits secs (6%) (noix, amande, pistache), Sauternes (sulfites) (4%), gelée (eau, gélatine porcine), sel,...
Cœur de boudin blanc nature 120gr
Cœur de boudin blanc. Boudin blanc à tartiner. Parfait sur des toast. Chaud ou froid! Cette petite terrine des Ardennes fera son effet ! Recette Ardennaise. Ingrédients : Poitrine de porc* (60%), Lait, Œufs, Sel, Échalotes, Herbes et plantes aromatiques, Protéines de lait, Poivre blanc....
Cœur de boudin blanc au piment d'Espelette 120gr
Cœur de boudin blanc au piment d'Espelette. Boudin blanc à tartiner. Déclinaison parfaite de la recette nature, le véritable piment d'Espelette basque vient apporter les saveurs du Sud-Ouest à celles des Ardennes. Le piment d'Espelette provient d'une exploitation agricole située dans le petit...
Cœur de boudin blanc à la crème de truffe 120gr
Cœur de boudin blanc à la crème de truffe. Boudin blanc à tartiner. Parfait sur des toast. Il fera l'unanimité au moment des fêtes de fin d'année. A consommer sans modération toute l'année. Recette Ardennaise. Ingrédients : Poitrine de porc* (60%), Lait, Œufs, Marinade à la Truffe (3%)...
Cœur de boudin noir nature 120gr
Boudin noir à tartiner. Parfait sur des toast. A déguster chaud ou froid ! Depuis sa création dans l’Antiquité, la fabrication de cette spécialité française demeure un art bien gardé. Identique à la véritable recette du traditionnel Boudin Noir, cette innovation aux saveurs authentiques est le...
Jambon de Reims 200gr
Spécialité culinaire depuis 1855, le Jambon de Reims est présent dans les hauts lieux de la gastronomie. Véritable fleuron Champenois, notre produit est constitué exclusivement de viandes nobles de porc (Jambon et Palette). 5 jours de marinade suivis de 17 heures de cuisson dans un bouillon...
Pâté rustique au Maroilles 90g
Le fameux Maroilles dans une terrine avec un Porc Régional. 100% Nord ! Recette traditionnelle. Ingrédients : Épaule et gorge de porc, Maroilles 5%, gelée(eau, gélatine porcine), sel, épices. Poids net : 90gr
Carbonnade de bœuf à la flamande 350gr
Carbonnade Flamande. Recette typique du Nord : sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées. Ingrédients : Bœuf, fond brun, bière, oignons, beurre, farine, cassonade, vinaigre, moutarde, sel, épices....
Potjevleesch aux quatre viandes 350gr
Potjevleesch, spécialité des Flandres : assortiment de 4 viandes blanches (porc, poulet, lapin et veau) en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné de frites croustillantes. Ingrédients : Lapin, poulet, porc, veau, bière, gelée, vinaigre, sel, épices. Poids net : 350gr
Welsch du Ch'ti à la bière et au maroilles 300gr
Recette artisanale du terroir Ch'ti. Préparée par notre producteur à Valenciennes, en Hauts-De-France. Le Welsch est un plat incontournable du Nord et du Pas-de-Calais. Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Cuisiné avec de la bière, des lardons et...
Foie gras de canard 90gr
Puissant et rustique, le Foie Gras de Canard recueille aujourd’hui tous les suffrages. Produit incontournable pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez déguster le foie gras avec différent accompagnement comme un confit ou avec du Chutney sur un toast légèrement grillé. Un mariage sucré-salé...
Foie gras de canard 135gr
Puissant et rustique, le Foie Gras de Canard recueille aujourd’hui tous les suffrages. Produit incontournable pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez déguster le foie gras avec différent accompagnement comme un confit ou avec du Chutney sur un toast légèrement grillé. Un mariage sucré-salé...
Chorizo apéro tranché 170g
Saucisson sec chorizo artisanal, tranché, sans peau. Ce saucisson prêt à déguster est présenté dans une boite en bois, il sera un véritable allié pour un apéro convivial ! Ingrédients : viande de porc, épices, piment doux, poivre, cumin, sel, plantes aromatiques, arôme naturel, conservateur:...
Carbonnade de bœuf à la flamande 700gr
Carbonnade Flamande. Recette typique du Nord : sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées. Ingrédients : Bœuf, fond brun, bière, oignons, beurre, farine, cassonade, vinaigre, moutarde, sel, épices....
Potjevleesch aux quatre viandes 700gr
Potjevleesch. Spécialité des Flandres : assortiment de 4 viandes blanches (porc, poulet, lapin et veau) en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné de frites croustillantes. Ingrédients : Lapin, poulet, porc, veau, bière, gelée, vinaigre, sel, épices. Poids net : 700gr
Lucullus de Valenciennes 90gr
Millefeuille de Foie Gras et de fines tranches de langue de bœuf fumée. Recette très prisée à Valenciennes depuis 1930 c’est le restaurateur Edmond LAUDOUAR qui associa la langue de Boeuf fumé et le foie Gras, la Lucullus été crée. Il lui donna le nom d’un générale Romain connu pour son goût pour...
Lucullus de Valenciennes 180gr
Millefeuille de Foie Gras et de fines tranches de langue de bœuf fumée. Recette très prisée à Valenciennes depuis 1930 c’est le restaurateur Edmond LAUDOUAR qui associa la langue de Boeuf fumé et le foie Gras, la Lucullus été crée. Il lui donna le nom d’un générale Romain connu pour son goût pour...
Parmentier de canard au parmesan 350gr
Parmentier de canard au parmesan. Ingrédients : purée de pomme de terre (pomme de terre, lait, crème, huile d'olive, sel), viande de canard (30%), Origine France, parmesan (lait 3%), échalote, ail, sel, huile de tournesol, épices aromates. Poids net : 350gr