Épicerie fine

Le roi du Pays Basque ! Sa magnifique couleur rouge et ses arômes si particuliers égaieront tous vos plats. Comme les plus grands chefs, adoptez le piment d’Espelette AOP en Poudre. Grâce à son grand parfum qui remplace avantageusement le poivre, la poudre de Piment d’Espelette est...

Le Piment d'Espelette en purée est LE produit des amateurs de Piments. Relevée et extrêmement parfumée, elle est largement utilisée dans la cuisine basque. Une fois goûtée vous ne pourrez plus vous en passer. A la fois condiment et épices, la Purée de Piment d'Espelette remplace avantageusement...

Avec des grillades et pot au feu. Sur une viande froide, dans une mayonnaise. Moutarde au piment d’Espelette parfumée, finement relevée. Le Bazk’Alde cette moutarde au Piment d’Espelette fera des merveilles avec des grillades, un pot au feu Elle donne encore plus de saveurs que les Moutardes à...

La Bayonnaise est une mayonnaise au piment d'Espelette, en salade, avec des viandes ou des poissons froids. Vous pouvez réaliser des recettes de sandwiches originaux avec cette sauce au piment d’Espelette délicatement relevée . Peut remplacer une moutarde. Réalisée avec peu de matières grasses,...

Un rayon de soleil basque dans votre assiette. Délicieuse, saine et onctueuse, elle accompagne à merveille crevettes, viandes froides, légumes crus, avocats, crustacés ou encore terrines de poisson ... Composition : Piquillos, huile de tournesol, eau, jaune d'œuf, vinaigre, piment d'Espelette...

Un océan de qualité. Sublime vos crudités, salades, haricots blancs, purées, conserves et marinades. Le Vinaigre de Sagarno ou vinaigre de cidre basque est le résultat de la transformation du Sagarno (Cidre basque ou jus de pomme fermenté) en vinaigre. Cette transformation est conduite de façon...

C’est une Ketchupade : parfumée comme une Piperade, elle s'utilise comme un Ketchup. Elle mettra une note joyeuse et colorée dans les pâtes, le riz ou sur des œufs, du poisson. Notre sauce tomate est le croisement parfait entre tradition Basque et modernité gastronomique. Issue d’une recette...

Piment d’Espelette en conserve au vinaigre à déguster dans une piperade, un axoa ou une omelette, en basquaise. Dans l'Axoa, la piperade, la ratatouille, les omelettes. Dans les préparations de veau, de lapin, ou d'agneau avec un pot au feu. Avec du poisson grillé ou à la mode espagnole. En...

Vinaigre de poire/ Myrtille des Ardennes.  100% artisanal. Dépôt naturel, 5°. Conseil d'utilisation : de préférence en assaisonnement pour les salades vertes ou avec des endives. Convient à tout type d’assaisonnements.  Ingrédients : poires et myrtilles. Contenance : 1 litre.

Cœur de boudin blanc. Boudin blanc à tartiner. Parfait sur des toast. Chaud ou froid! Cette petite terrine des Ardennes fera son effet ! Recette Ardennaise.  Ingrédients : Poitrine de porc* (60%), Lait, Œufs, Sel, Échalotes, Herbes et plantes aromatiques, Protéines de lait, Poivre blanc....

Cœur de boudin blanc au piment d'Espelette. Boudin blanc à tartiner. Déclinaison parfaite de la recette nature, le véritable piment d'Espelette basque vient apporter les saveurs du Sud-Ouest à celles des Ardennes. ​ Le piment d'Espelette provient d'une exploitation agricole située dans le petit...

Cœur de boudin blanc à la crème de truffe. Boudin blanc à tartiner. Parfait sur des toast. Il fera l'unanimité au moment des fêtes de fin d'année. A consommer sans modération toute l'année.  Recette Ardennaise.  Ingrédients : Poitrine de porc* (60%), Lait, Œufs, Marinade à la Truffe (3%)...

Boudin noir à tartiner. Parfait sur des toast. A déguster chaud ou froid ! Depuis sa création dans l’Antiquité, la fabrication de cette spécialité française demeure un art bien gardé.​ Identique à la véritable recette du traditionnel Boudin Noir, cette innovation aux saveurs authentiques est le...

Spécialité culinaire depuis 1855, le Jambon de Reims est présent dans les hauts lieux de la gastronomie. ​ Véritable fleuron Champenois, notre produit est constitué exclusivement de viandes nobles de porc (Jambon et Palette). ​ 5 jours de marinade suivis de 17 heures de cuisson dans un bouillon...

Découvrez notre délicieuse compote de pomme en grand format, un véritable délice fabriqué de manière artisanale avec amour et passion. Savourez le goût authentique des pommes fraîches, cueillies à la main dans nos vergers locaux, et préparées avec soin pour préserver toute leur saveur naturelle....

Découvrez notre compote de pomme et de fraise en grand format, une alliance subtile entre la douceur des pommes juteuses et la délicieuse fraîcheur des fraises mûres à point. Fabriquée avec soin et passion, cette compote est une explosion de saveurs fruitées qui égayera vos papilles à chaque...

Découvrez notre compote de pomme et de fraise, une alliance subtile entre la douceur des pommes juteuses et la délicieuse fraîcheur des fraises mûres à point. Fabriquée avec soin et passion, cette compote est une explosion de saveurs fruitées qui égayera vos papilles à chaque cuillère....

Les qualités du vinaigre de cidre, le parfum et la saveur incomparables du piment d'Espelette. Non filtré, non pasteurisé afin d'en exprimer toutes ces vertus. Une longue macération à permis de développer tous les arômes du piment d'Espelette. Vous trouverez dans le vinaigre de cidre à la figue...

Les qualités du vinaigre de cidre, le parfum et la saveur incomparables de la cerise. Non filtré, non pasteurisé afin d'en exprimer toutes ces vertus. Une longue macération à permis de développer tous les arômes de la cerise. Vous trouverez dans le vinaigre de cidre à la cerise un équilibre...

Cette sauce onctueuse est issue du mariage du Jambon et du Piment d'Espelette. Douce, elle est parfaite à l'apéritif, sur vos viandes. Un régal en toasts, légumes crus ou cuits, les chips ou les tortillas ... Comme les plus grands chefs de la cuisine Basque, préparez des tapas à couper le...

L'alliée de l'apéritif. Anchoïade basque doucement relevée au Piment d'Espelette. A tartiner ou dipper. Cette anchoïade douce aux Piments est parfaite à l'heure de l'apéritif. Pour tremper ses chips, faire des toasts ou préparer de véritables tapas! Cette anchoïade se marie aussi très bien avec...

Assortiment de bonbons. Confiseries assorties en gelée et acidulée. Un mélange de saveurs et de couleurs qui ravira les papilles des petits et des grands. Ingrédients : sirop de glucose, sucre, eau, gélatine, acide citrique, agent d'enrobage: cire de carnauba, arômes, colorants E120, E133, E161b,...

Découvrez notre délicieuse compote de pomme, un véritable délice fabriqué de manière artisanale avec amour et passion. Savourez le goût authentique des pommes fraîches, cueillies à la main dans nos vergers locaux, et préparées avec soin pour préserver toute leur saveur naturelle. Ingrédients :...

Calendrier de l'avent à garnir. Remplir soi-même son calendrier de l'avent ? et bien oui, c'est possible ! Caisse en carton rigide contenant 24 cases numérotées et prédécoupées (47 x 32 x 16 cm). Ne peut pas contenir de bouteilles de bières, cidres, limonades, jus de fruits 1 litre. Uniquement...

Cassonade. Sucre roux de canne.  Non raffiné. Ingrédients : sucre roux de canne.  Poids net : 650gr

Levure chimique vahine Ingrédients : poudres à lever (diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500)), amidon Utilisation : 1 sachet pour 500gr de farine. Poids net : 5 x 11gr Paquet de 5sachets. 

Levure de Boulangerie Dr Oetker. Ingrédients : levure déshydratée de boulangerie, émulsifiant E491. Emballé sous atmosphère protectrice.  Utilisation : 1 sachet pour 500gr de farine. En machine à pain ou à la main.  Poids net : 3 x 7gr Paquet de 3 sachets. 

Sucre vanillé Dr Oetker. A l'extrait naturel de vanille.  Ingrédients : sucre, extrait de vanille. Poids net : 10 x 8gr Paquet de 10 sachets. 

Vinaigre de miel  Conseil d'utilisation : de préférence en assaisonnement pour les salades vertes ou avec des endives. Convient à tout type d’assaisonnements.  Ingrédients : eau, miel Contenance : 25cl

Confiseries assorties en gelée et acidulée. Un mélange de saveurs et de couleurs qui ravira les papilles des petits et des grands. Ingrédients : Sucre, sirop de glucose et fructose, eau, gélatine; Humectant: sorbitol (E420); Acidifiants: acide citrique (E330); jus de citron (eau, jus de citron,...

Confiseries assorties en gelée et acidulée. Un mélange de saveurs et de couleurs qui ravira les papilles des petits et des grands. Ingrédients : Sirop de glucose et fructose, sucre, eau, gélatine; Humectant: sorbitol (E420); Acidifiants: acide citrique (E330); jus de citron (eau, jus de citron,...

Sucre roux de canne non raffiné, cette Cassonade sera parfaite pour ajouter une note exotique à vos laitages et desserts. Il respecte les standards de commerce équitable Max Havelaar et garantit ainsi des conditions plus justes pour les producteurs, tout en préservant l'environnement. Ingrédients...

Cake aux fruits. Fabriqué en Normandie. Ingrédients : Raisins secs 19,8 % (dont huile de colza ou tournesol) - farine de BLE - sucre - OEUFS frais 13,8 % - melons confits 10,1 % [melons 5,9 %, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant (acide citrique), concentré de carotte et cassis] -...

Gatza Gorri. Le sel des Pyrénées vraiment pimenté, 25% ! Pour assaisonner tous vos plats en un seul geste. Composition : sel et piment d'Espelette 25%. Producteur : BiPiA Poids net : 60gr A utiliser en assaisonnement et en cuisson. A la différence de beaucoup d'autres, le sel BiPiA a une teneur...

Préparées à base de saumon frais et de saumon fumé. Laissez vous séduire par toute la finesse et la générosité. Une recette gourmande et onctueuse à savourer sur des toasts pour l'apéritif. Dans son atelier de Saint Jean de Luz, Onake prépare et fume du Saumon d’Ecosse, d’Irlande, bio ou...

EGOKI. Délicieux calamars cuisinés à la Basquaise. Ce plat artisanal est cuisiné selon la recette traditionnelle du Pays Basque, avec une pointe de piment d'Espelette. Appelés chipirons au pays basque, les petits calamars ou encornets, sont, dans cette recette traditionnelle basque, cuisiné avec...

Offrez-vous une expérience unique pour patienter jusqu'aux fêtes grâce à notre calendrier de l'Avent gastronomique, rempli de délicieuses surprises sucrées et salées. Nous avons soigneusement sélectionné des produits artisanaux de qualité, issus du terroir français, pour vous faire découvrir...