Épices et condiments

Nous avons sélectionné pour vous des produits d'exception.

Moutarde de Reims, huiles, confit de figues, safran, fleur de sel ... 

Épices et condiments

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Ail des ours

Prix 3,65 €

Ail des ours séché en pot de 3gr. L'air des ours permet d'assaisonner des salades, des pâtes ou encore des grillades. A ajouter en fin de cuisson ! Poids net : 3gr

Moutarde au Ratafia

Prix 2,99 €

Moutarde mi-forte au Ratafia. Ingrédients : eau, graines de moutarde, vinaigre, Ratafia 10% (moût de raison, alcool, fine), sel, conservateur : bisulfite de sodium. Poids net : 150gr

Moutarde de Reims

Prix 2,99 €

Moutarde de Reims au vin blanc & vinaigre de vin. Ingrédients : eau, graines de moutarde, vin blanc (14%), vinaigre de vin (8%), sel, sucre, conservateur : bisulfite de sodium, épices, antioxydant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane. Poids net : 150gr

Huile de colza

Prix 3,34 € 3,93 €

Huile de colza du Haut du Sec. Cette huile est produite, cultivée et pressée à la ferme, sur l'exploitation familiale située sur le plateau de Langres. Conseil d'utilisation : de préférence en assaisonnement ou chauffée à basse température pour préserver les saveurs. Ingrédient : 100% huile de...

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Huile de tournesol

Prix 3,34 € 3,93 €

Huile de colza du Haut du Sec. Cette huile est produite, cultivée et pressée à la ferme, sur l'exploitation familiale située sur le plateau de Langres. Conseil d'utilisation : cuisson au four ou à la poêle (viande, poisson, pâtisserie ...). Assaisonnement et mayonnaise. Ingrédient : 100% huile de...

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Huile de caméline

Prix 6,28 € 7,39 €

Huile de caméline du Haut du Sec. Riche en Oméga 3. Cette huile est produite, cultivée et pressée à la ferme, sur l'exploitation familiale située sur le plateau de Langres. Conseil d'utilisation : assaisonnement. Ingrédient : 100% huile de caméline. Pression à froid. Contenance : 25cl

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Confit d'oignons rouges

Prix 4,27 €

Idéal en accompagnement de foie gras, sur toasts ou encore avec un plateau de fromages.Ingrédients : oignons rouges 58%, vin rouge (sulfites), beurre, vinaigre de vin (sulfites), sucre fin, sirop de grenadine, sel fin, poivre blancPoids net : 180gr

Confit d’échalotes

Prix 4,27 €

Idéal en accompagnement de foie gras, sur toasts ou encore avec un plateau de fromages. Ingrédients : Échalotes fraîches 71%, vin rouge (sulfites), raisins de Corinthe, beurre, crème de cassis, sucre fin, sel fin, anis en poudre, cannelle, poivre blanc. Poids net : 180gr

Confit de figues, miel et thym

Prix 2,84 €

Préparé avec 73g de fruit pour 100g Idéal pour accompagner du fromage de chèvre . Ingrédients : figue, sucre de canne, miel de fleurs 13,5%, gélifiant: agar agar, thym 0,2%. Poids net : 120gr

Fleur de sel au safran

Prix 5,31 €

La fleur de sel a été récoltée sur l'île de Ré. Associée au safran, la fleur de sel prend une jolie teinte jaune orangée. Conservation de 3 ans au sec et à l'abri de la lumière. Naturellement, la fleur de sel au safran a tendance à s'éclaircir avec le temps. Conseil d'utilisation : Ne l’ajoutez...

Pistils de safran 0.05gr

Prix 3,60 €

Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.05 gr contient entre 9 et 10 pistils (27-30 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À utiliser...

Pistils de safran 0.10gr

Prix 4,69 €

Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.10 gr contient entre 18 et 20 pistils (54-60 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À utiliser...

Pistils de safran 0.20gr

Prix 8,25 €

Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0.20 gr contient entre 36 et 40 pistils (108-120 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...

Pistils de safran 0.50gr

Prix 17,63 €

Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 0,50 gr contient entre 90 et 100 pistils (270-300 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...

Pistils de safran 1gr

Prix 32,99 €

Pistils de safran cultivés dans les Ardennes. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Le pot de 1 gr contient entre 180 et 200 pistils (540-600 filaments). Comptez 2 pistils (6 filaments) par personne pour les plats salés et 1 pistil (3 filaments) pour les plats sucrés. À...

Coffret de safran / petite boîte

Prix 7,01 €

Coffret autour du safran : -Pistils de safran cultivés dans les Ardennes 0.10gr. -Gelée de pommes au safran 50gr. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Conservation : au moins 3 ans, au sec et à l'abri de la lumière. Le pot de 0,10 gramme contient entre 18 et 20 pistils (54-60...

Coffret de safran / coupelle

Prix 12,99 €

Coffret autour du safran avec coupelle en porcelaine (10 x 10 cm) : -Pistils de safran cultivés dans les Ardennes 0.25gr. -Gelée de pommes au safran 50gr. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Conservation : au moins 3 ans, au sec et à l'abri de la lumière.  Le pot de 0,25 gr...

Coffret de safran / petite ardoise

Prix 14,12 €

Coffret autour du safran avec ardoise 10x10 cm : -Pistils de safran cultivés dans les Ardennes 0.25gr. -Gelée de pommes au safran 120gr. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur). Conservation : au moins 3 ans, au sec et à l'abri de la lumière.  Le pot de 0,25 gr contient entre 45...

Coffret de safran / grande ardoise

Prix 23,60 €

Coffret autour du safran avec ardoise 22x14 cm : -Pistils de safran cultivés dans les Ardennes 0.25gr. -Gelée de pommes au safran 120gr. -Miel toutes fleurs au safran 250gr. -Bonbons au safran 180gr. -Jus de pomme au safran 25cl. Safran de première catégorie (saveur, arôme et couleur)....